INGREDIENSER:
4 1/2 dl ljus sirap
4 1/2 dl strösocker
1 ägg
4 tsk malen kryddnejlika
6 tsk malen kanel
4 tsk malen ingefära
4 tsk nystött kardemumma
300 g smör, rumsvarmt
13- 15 dl vetemjöl
Koka upp sirapen, rör om & låt svalna något
Rör ner socker, ägg, kryddor...
...och det rumsvarma smöret.
Tillsätt den mindre mängden mjöl, spara resten till utbakningen. Arbeta väl så degen blandas ordentligt.
Låt degen vila svalt man inte kallt. Kavla ut, stansa ut kakor som du gräddar i 180- 200 graders ugn ca 8 minuter.
Degen kan även förvaras inlindad i plast i kylen och bakas ut senare.
Vi ska försöka baka ett gäng imorgon så att vi har något riktigt lyxigt att gnaga på till glöggen då vi myser med Julkalenderpremiären på torsdag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar