Har en dolme i handen
Gravadlaxdolme med wasabifyllning
Denna härliga rulle skall skäras i skivor och avnjutas till förrätt med ett glas öl. Gravade laxskivor placeras på ett ark plastfolie så de täcker över varandra och bildar en platta. Wasabi blandas med creme fraiche och philadelphiaost till en fast kräm i önskad bitighet och styrka. Jag gillar när det river till lite elakt sådär.
Fördrink förresten:
Äggtoddy
De vilar i trygghet i frysboxen och frostar till sig. De vuxna får en garnering av äggskal fyllda med konjak och på sidan kaffepulver och kakaopulver. Drinken har inspiration från en av Sparhallens reklamannonser.
Här börjar det "påskatillsig".
SvaraRaderaDen där dolmen är jag obscent intresserad av. Verkar grymt gott!