Kokosvatten

I vår familj finns det individer som äcklas fysiskt bara vid tanken på något ätbart med kokossmak och som definitivt skulle kaskadkräkas häftigt tills bara fras kom ur näsborrarna om de bara hörde talas om något så vidrigt som kokosvatten.

Men nu är det ju så att jag är en styvnackad människa så idag har jag handlat hem lite mat i kokostappning. Jag är ju i princip ensamstående och kan köpa hem krämig kokosmjölk i storpack och kokosvatten på dunk med kran om jag vill!

Men lite konstigt är det allt, jag har ju inte heller precis varit någon kokosfantast och nu har kokossmoothie blivit basföda, våra plättar vispas ihop med kokosnötmjöl och kokosvatten dricks i djupa klunkar. Kan jag lida brist på något ämne tror ni?
Kokosbrist???Låter ju sjukt!
Men iallafall, kokosvatten är något man tömmer den gröna, omogna kokosnöten på. Vätskan har en perfekt balans av elektrolyter och kolhydrater. Vätskebalansen i kroppen återställs snabbare av detta ämne än av vanligt vatten på grund av dess sammansättning.
Rekommenderas alltså att sitta på beachen med en iskall,grön kokosnöt med sugrör (istället för en iskall grön ölburk). Inte bara för att det ser fancy ut, utan för att det verkligen kan hjälpa till att hålla sej lagom uppvätskad på stranden!

Hälsoinköp nummer ett

Till min fasa fick jag ju vid hemkomst se att denna var smaksatt med banan.....Nåja, det gick bra. Den var helt ok trots banansmaken.

Ibland kan jag sakna att inte kunna dricka juice på helgmorgnarna när vi har mysfrulle hemma- då blir detta ett bra, kolhydratsnålt alternativ! Den var riktigt god iskall, jag slängde in den i frysen en stund före jag avnjöt den!

Hälsoinköp nummer två

Jag läste om Spirulina algen här om dagen och då jag var inne på hälsobutiken råkade det sig så att en försäljare var där och hade erbjudande och provsmakning på denna "mirakelalg". (hon hade lagat små shottar smaksatta med lite äppeljuice och banan + spirulina,hon tycker själv att den smakar "gräs och hö" utspädd med enbart vatten!)

Jag köpte en burk eftersom det var specialpris just idag.

Jag kommer att ta en tesked varje morgon i min smoothie eller i kokosjuicen och hoppas på magiska underverk.

Spirulinaalgen intresserar mig därför att den sägs ha otroliga egenskaper.

Den har ett högt proteininnehåll (60-70%, högre % än nötkött) är bakteriehämmande, har en antibiotisk verkan, ärimmunstärkande, virushämmande och har en cancerskyddande effekt. Spirulinaalgen rik på olika mineraler, särskilt järn, kalcium, magnesium, mangan, kalium och zink. Spirulinan innehåller dessutom olika B-vitaminer,betakaroten, C-vitamin och E-vitamin. Den ska också ha god verkan på en trilskande mage.

Bland annat kan du läsa mer om detta HÄR.

Gudars, nu är jag så nyttig så jag blir helt andfådd. Måste vila.