Tyck vad ni vill, jag vägrar skriva THEÈH eller diverse andra konstiga H- och appostrof placeringar utan här i vårt hus dricker vi TE å inge annat!
Har bakat mysiga russinscones med doft av kanel till barnens fredagsmysfika.
Grundreceptet hämtade jag ur denna braiga bok, vi gillar den:
Det enklaste sconesreceptet ever.
50 g smör
3 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1,25 dl mjölk
Så här gör jag:
Sätter ugnen på 200 grader.
Skär upp smöret och sätter det i en microsäker bunke. Mjukar upp smöret i micron medan jag i ett graderat halvlitersmått blandar bakpulver och mjök. Tar ut bunken från micron och blandar ner mjölblandningen. (Jag blandar även i eventuell smaksättning i mjölet, tex salt, kanel osv.) Blandar runt och sedan i med mjölet. Bakar ihop till en deg, sätter degen mitt på en bakpappersklädd plåt och plattar ut till en kaka. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Idag blandade jag i lite russin i degen, det går att variera i det oändliga med vad man nu har hemma! Ingen mjölk hade jag heller så jag rörde ut två stora matskedar turkisk yoghurt med lite vatten istället och det blev mums! Dessutom drog jag i lite kanel för det doftar så gott :)
Sen kan jag aldrig hålla mej utan så fort denna kokbok åker fram bara måste jag titta på den här tårtan....MMmmMMm.....:
Har bakat mysiga russinscones med doft av kanel till barnens fredagsmysfika.
Grundreceptet hämtade jag ur denna braiga bok, vi gillar den:
Det enklaste sconesreceptet ever.
50 g smör
3 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1,25 dl mjölk
Så här gör jag:
Sätter ugnen på 200 grader.
Skär upp smöret och sätter det i en microsäker bunke. Mjukar upp smöret i micron medan jag i ett graderat halvlitersmått blandar bakpulver och mjök. Tar ut bunken från micron och blandar ner mjölblandningen. (Jag blandar även i eventuell smaksättning i mjölet, tex salt, kanel osv.) Blandar runt och sedan i med mjölet. Bakar ihop till en deg, sätter degen mitt på en bakpappersklädd plåt och plattar ut till en kaka. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Idag blandade jag i lite russin i degen, det går att variera i det oändliga med vad man nu har hemma! Ingen mjölk hade jag heller så jag rörde ut två stora matskedar turkisk yoghurt med lite vatten istället och det blev mums! Dessutom drog jag i lite kanel för det doftar så gott :)
Sen kan jag aldrig hålla mej utan så fort denna kokbok åker fram bara måste jag titta på den här tårtan....MMmmMMm.....:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar